Ce nom désigne toute une zone naturelle d'une beauté et d'un intérêt extraordinaires comprenant les villages de Santa Marí­a de Trassierra, los Arenales et las Jaras. Il s'agit d'une partie de la région d'El Bajo Guadiato où la rivière s'engouffre entre des montagnes à la végétation touffue composée de chênes verts, chênes-lièges, pâturages et maquis.

Cette zone est très fréquentée par des visiteurs occasionnels ou des familles venant passer une journée à la campagne