Abantal

Une décoration moderne dans un local spacieux, pour une offre culinaire différente.

Les saveurs de la cuisine la plus traditionnelle s’allient aux réalisations des nouveaux chefs. Cuisine créative d’origine andalouse. Les produits traditionnels de la gastronomie andalouse s’associent à d'autres ingrédients venus d’ailleurs, suivant les saisons, pour conférer aux plats une générosité nouvelle.

Nous recommandons le salmorejo (soupe froide) de pruneaux aux maquereaux marinés, la torrija de manitas (sorte de pain perdu) de porc farcie aux champignons, purée de céleri-rave et foie, et le menu dégustation.