Bodegas Jorge Ordóñez & Co

La Bodega Jorge Ordóñez & Co s'établit en 2004 à Almachar, étant la première dans cette localité de l'Axarquía malaguène, une région montagneuse de pentes prononcées et de sols schisteux, près de la Méditerranée. Il s'agit d'une des zones viticoles les plus anciennes d'Europe, célèbre pour ses excellents raisins secs. Suite à une croissance progressive de la production, en 2008 la cave a commencé à déplacer ses installations à Vélez-Málaga, où elle se trouve actuellement.

Avec la récolte 2004, sont nés les premiers vins de cette cave avec une philosophie d'innovation et de recherche constante de la qualité, mais toujours mettant en relief les valeurs propres de cette région merveilleuse et singulière.

Bodegas Jorge Ordóñez & Co élabore, à partir de vieux vignobles de la variété autochtone Moscatel Alejandría, des vins naturellement doux de la Dénomination Origine Málaga et un Moscatel Sec de la Dénomination Origine Sierras de Málaga. Ces Bodegas font partie d'une sélection choisie de caves-boutiques espagnoles du groupe Jorge Ordóñez, qui produisent certains des vins les plus prestigieux et récompensés au niveau international, avec douze appellations d'origine différentes.

Pour montrer ce monde passionnant, des visites et dégustations sur demande sont effectuées. Sur le chemin des vignobles, vous connaîtrez les versants abrupts où se trouvent les vignes dans le cadre unique de l'Axarquía. Puis, on déguste les vins prestigieux de la cave : Botani blanc, Botani rouge, Botani écumeux et les vins doux.