Histoire

Autrefois Calar del Rey, prit le nom de la campagne de ses alentours, et à son tour de l'arabe fahs'ar-raha, qui signifie "la campagne des bergers".

Les terres de sa municipalité, abondantes en pâturages, et la proximité de la côte, ont rendu propice l'emplacement de tribus de l'Homme Préhistorique, comme le démontrent les restes archéologiques rencontrés dans le Boquete de Zafarraya.

L'emplacement du village actuel de Zafarraya date du XVIIIe siècle, et s'attribue historiquement à la politique agraire des gouvernements illustrés de Charles III, qui poussa le défrichement et la mise en culture de terres dédiées exclusivement au pâturage .

Au XIXe siècle Zafarraya acquiert la catégorie de Ville ayant sa propre mairie. Dans la seconde moitié du XXe siècle, la localité annexe de Ventas de Zafarraya, sur la route qui unit Alhama de Granada à Vélez Málaga, expérimentera un accroissement de la population important grâce à sa situation géographique sur cette voix de communication entre l'ouest Grenadin et la Axarquí­a de Malaga.