Jabugo-Route bei Jamones Eiriz. Führung

Ibérico-Schinken von Eichelmastschweinen (100 %) – ein echtes Erlebnis

Jamones Eíriz Jabugo ist einer der ältesten Betriebe im Naturpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche und ist Teil der Jabugo-Route.

Wir organisieren Führungen mit drei inhaltlichen Blöcken:

• Die Weide neben dem Betrieb, die Ihnen einen detaillierten Einblick in das natürliche Habitat des Ibérico-Eichelmastschweins bietet.

• Der Betrieb mit einem Angebot an natürlichen und handwerklich hergestellten Wurstwaren und Ibérico-Schinken von Eichelmastschweinen, in dem Sie die traditionelle Herstellungsweise Schritt für Schritt nachvollziehen können.

• Die exklusive Verkostung der traditionellen Produkte zusammen mit ausgezeichnet harmonierenden Weinen der Ursprungsbezeichnung Condado de Huelva in einer heiteren und angenehmen Atmosphäre und mit persönlicher Betreuung.

In diesem letzten Teil können Sie auf Wunsch nach Voranmeldung zusätzlich auch alle weiteren Produkte aus unserer Herstellung verkosten oder an einem Kurs zum korrekten Schneiden des 100%igen Ibérico-Schinkens von Eichelmastschweinen der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo teilnehmen.

Mit unserer touristischen Aktivität möchten wir unseren Gästen den Respekt vor der Umwelt vermitteln und ihnen eine Kultur rund um das Ibérico-Schwein als Existenzgrundlage und Handwerksberuf eröffnen.

Der Betrieb befindet sich an einem idealen Ort im Norden der Provinz Huelva, nur 1 Stunde im Auto von Sevilla, 2 Stunden von Jerez de la Frontera und 2,5 Stunden vom Flughafen in Faro entfernt.

Für eine Besichtigung vereinbaren Sie bitte einen Termin. Sie machen praktische Erfahrungen und werden zu einem Experten für iberische Schinken. Die Führung wird auf Spanisch, Englisch, Deutsch oder Französisch angeboten.

In unserem Laden können alle Produkte vom Ibérico-Eichelmastschwein erworben werden. Daneben vertreiben wir unsere Produkte auch online.