Sierra de María/Los Velez

Im Norden von Almería scheinen Landschaften und Kulturen miteinander zu verschmelzen, die Herausforderung der Zeit, die mitten in der Natur stehen geblieben ist, in Kombination mit den städtischen Landschaften. Die Reise ist eine ununterbrochene Entdeckung, eine Einladung, anzuhalten und jeden einzelnen Teil der Landschaft in sich aufzunehmen: die Formen, die der Berg Maimón allmählich annimmt; die Einzelheiten in einem Wappen aus Stein; den Duft der Erde, die nach Wald und Getreide riecht; die Höhlenmalereien in der Letreros-Höhle, die zum Weltkulturerbe ernannt wurde.

Gekrönt wird die Route von einem echten Naturpark, in dem man im Winter sogar vom Schnee überrascht wird.

Die Gastronomie basiert auf den hervorragenden Naturprodukten aus der Gegend, die genauso vielfältig wie die Landschaft sind: Tortas gachas con conejo (Platterbsenspeise) mit Kaninchen, Migas (gebratenes Brot mit Wurst und Speck), hausgemachte Chacinas (gepökelte Wurstwaren) und vieles mehr. Und zum Abschluss der Kostprobe gibt es dann z. B. auch noch Tortas de Chicharrones (Griebenfladen), Barquillos (feine Waffeln) und Roscos de Naranja (Orangengebäck).

Hier finden Sie alles, was die Ortschaften im Landkreis Los Vélez zu bieten haben.