Route des Ibérico-Schweins in der Sierra de Huelva

Der von iberischen Schweinen stammende Ibérico-Schinken ist ein sehr geschätztes Produkt der spanischen Gastronomie und eine weltweit renommierte Delikatesse.

Ibérico-Schweine werden auf bewaldeten Weiden, die Sie im Rahmen dieser Tour ebenfalls besuchen, gezüchtet und mit Eicheln ernährt.

Bei einer Führung durch die Anlagen eines Zuchtbetriebs, der sich der Herstellung dieser Köstlichkeit widmet, erfahren Sie mehr über die Aufzucht von Ibérico-Schweinen und die Produktion von Ibérico-Schinken.

Außerdem machen Sie einen Spaziergang über das Gelände des Zuchtbetriebs und lernen dabei die natürliche Umgebung kennen, in der die Ibérico-Schweine aufwachsen und die dem Ibérico-Schinken seinen so charakteristischen Geschmack verleiht.

Nachdem Sie die Zuchtanlagen besichtigt und sämtliche Details des Produktionsprozesses erfahren haben, ist es an der Zeit, bei einer Degustation von Ibérico-Schinkenprodukten den unvergleichlichen Geschmack dieser Delikatesse zu genießen.