Quesos de Leyva

Quesos de Leyva ist eine nachhaltige Käserei in Guadix. Hier wird seit 1996 Käse in vier Arten hergestellt: zart, halbgeräuchert, geräuchert, alt und Frischkäse, alles aus Schafmilch im eigenen Haus hergestellt. Die Schafe werden mit natürlichen Produkten der Region gefüttert, am Fuß der Nordseite der Sierra Nevada.

Ein Besuch bei Quesos de Leyva umfasst einen Rundgang durch die Anlagen, wobei der Produktionsprozess kennengelernt und der Käse verkostet werden.

Andere Informationen

Besondere Tarife im Hotel Mulhacén und Restaurant Mulhacén. - Verkostung von Käse und Besuch der Käserei: 3€. - Mittagessen im Restaurant Mulhacén: 16€. - Abendessen mit Flamenco-Show in der Ölmühle von Paulenca: 16€. - Unterkunft und Frühstück im Hotel Mulhacén oder der Ölmühle von Paulenca: 50€. Besuche müssen telefonisch oder per E-Mail abgesprochen werden.