Unión Salazonera Isleña

In Isla Cristina befindet sich die Fabrik von Unión Salazonera Isleña, S.A. (Usisa). Dieses andalusische Unternehmen widmet sich bereits seit mehr als 40 Jahren einer jahrtausendealten Tradition: der handwerklichen Herstellung von Konserven und gepökeltem Fisch.

Alljährlich werden in dem Unternehmen mehr als 12.000 Tonnen Fisch verarbeitet (Tejero, Usisa und El Decano), wobei den direkt von der Küste kommenden Zutaten die größte Sorgfalt entgegengebracht wird. Ziel des Unternehmens: den Verbrauchern stets exzellente Produkte zu bieten. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Konserven ausschließlich die besten Oliven- und Sonnenblumenöle aus Andalusien. Für das aromatische Gleichgewicht sorgen wir durch Zugabe einer Prise Meersalz. Fertig! Das Endergebnis ist ein Produkt, das sämtliche organoleptischen und nutritiven Eigenschaften bewahrt. Zu seinen wichtigsten Merkmalen zählt der hohe Anteil an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Daneben bietet es ein gut ausgewogenes Verhältnis von Proteinen und ungesättigten Fetten (typisch für Fettfische). Außerdem leistet es einen bedeutenden Beitrag an Vitaminen und Mineralstoffen.

Dank des starken Vertrauens, das die Kunden unseren Marken und Produkten entgegenbringen, ist Usisa heute nicht nur in ganz Spanien, sondern auch in einem Teil Europas präsent. Frische Rohstoffe von hoher Qualität, eine kontrollierte Produktion mit Garantien sowie gut ausgebildete und engagierte Mitarbeiter bilden die Grundlage für die Treue unserer Kunden. Aus all diesen Gründen wurde von der Europäischen Union im Jahr 2003 die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Caballa de Andalucía“ und „Melva de Andalucía“ anerkannt, der Usisa und weitere Konservenfabriken der Region angehören.

Wir setzen uns für die Umwelt und eine nachhaltige Entwicklung ein. Wir sind Initiatoren und Teilnehmer einer Reihe von Projekten, die auf möglichst geringe Auswirkungen auf unsere Umwelt abzielen. Denn Usisa hat sich der Tradition verschrieben, die Natur zu bewahren.

Unión Salazonera Isleña arbeitet mit dem Unternehmen Huelva Marinera zusammen, das ausgezeichnete Erlebnisse wie unter anderem die Besichtigung der Einrichtungen unserer Fabrik bietet.