Cooperativa San Sebastián

Cooperativa San Sebastián befindet sich in Jaén im Ort La Guardia de Jaén. Das native Olivenöl extra “Señorío de Mesía” ist mit dem Zertifikat “Sierra Mágina” ausgestattet, das die Herkunft in Übereinstimmung mit den strengen Vorgaben der Kontrollbehörde der D.O. und den geltenden Normen nachweist.

Nur die nativen Olivenöle extra, die diesen Vorgaben entsprechen, können das Kontrolletikett mit Angaben zu Herkunft und Qualität tragen, das vom Kontrollrat ausgestellt wird, wobei nur diese Öle das Zertfikat "Sierra Mágina" erhalten.

In der Cooperativa San Sebastián ist das Sternchen unter den Ölen das “Señorío de Mesía – Cosecha temprana”, ein natives Olivenöl extra, das aus der im Oktober geernteten Picual-Olive entsteht und kalt gepresst wird. Die außergewöhnliche Qualität wurde mit der Auszeichnung “Jaén Selección 2016” geehrt, wobei das Öl die höchste Punktzahl aller prämierten Öle erreichte (96,4 von 100 Punkte).