Mi Niña Lola Terrace Restaurant

Mi Niña Lola Terrace ist ein junges Haute Cuisine-Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Pablo Rutllant in La Coracha, nur wenige Minuten vom Zentrum von Málaga entfernt, mit einem der besten Ausblicke auf die Stadt.

Unsere Gastrosophie ist eine der Freiheit, der guten Kochtechnik, die in der Lage ist, fremde Kulinarik mit immer neuen Anspielungen auf Produkte und Rezepte aus Málaga zu kombinieren.

Das gastronomische Angebot im MNL ist international, denn es handelt sich um eine Küche der Nationen, um kulinarische Vorstellungen von hier und dort, vereint im Knotenpunkt einer Stadt, die aus vielen Kulturen besteht: Málaga.

Pablo Rutllant „Den Zutaten und ihrer Zubereitung eine neue Wendung geben, um ihre Aromen miteinander zu verknüpfen. Und die Ästhetik einer innovativen, individuellen Präsentation bis zum Äußersten ausreizen. Das sind die gesunden Ambitionen dieses Hauses.“

Das Restaurant befindet sich in La Coracha, im Herzen von Málaga, auf halber Höhe der südlichen Hänge des Gibralfaro-Hanges, wo sich die Festung Alkazaba befindet.

Es gibt nichts Typischeres für die Stadt Málaga als ihre ausländischen Besucher. Mi Niña Lola ist ein Spitzenrestaurant mit junger Haute Cuisine, die sich durch Sorgfalt und Augenmerk auf die besten Kochtechniken auszeichnet. Das gilt auch für die Gestaltung des gastronomischen Angebots und die Auswahl der Gerichte, die letztendlich auf der Speisekarte stehen. Eine Arbeit mit Inhalt und Form, bei der die Kreativität und Originalität des Teams umgesetzt werden.