Ibéricos Vázquez

Jamones y Embutidos Vázquez se trouve dans la localité d'Aracena, dans la province de Huelva. Ils se consacrent à la production et à la commercialisation de produits ibériques. Ils se trouvent en plein cœur du Parc naturel de la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, l'environnement idéal pour élever les meilleurs porcs et affiner les meilleurs jambons.

Chez Jamones y Embutidos Vázquez les produits sont fabriqués à base de porc ibérique, élevé en liberté dans les pâturages de la sierra de Aracena, et nourri à base de glands et d'herbe pendant la période appelée la « glandée ».

Jamones y Embutidos Vázquez vous offre la possibilité de découvrir les pâturages où le porc ibérique est élevé. Vous partirez à la découverte de son habitat au gré d'une visite guidée. Vous pourrez ainsi constater comment leurs produits dérivés du porc ibérique sont élaborés de manière artisanale. De plus, vous verrez comment leurs jambons et épaules sont affinés dans le séchoir naturel situé dans la partie supérieure de l'usine, au cœur du parc naturel.