Aceites Padilla

Aceites Padilla se trouve dans la commune de la province de Jaén de Bailén. Elle abrite deux lignes de production indépendantes, une biologique et une conventionnelle. Le système de production de son huile d’olive vierge extra subit les contrôles de qualité et de traçabilité les plus stricts.

Les installations sont équipées de la technologie la plus avancée et des machines les plus modernes. La qualité de ses huiles commence dès la culture, avec le contrôle de l’oliveraie et le soin apporté à l’olivier tout au long de l’année pour obtenir un fruit sain dont on extraira le véritable jus d’olive.

À Aceites Padilla, les huiles sont triées en fonction de leur qualité et stockées dans les caves de l’huilerie, dans des cuves inoxydables sous atmosphère inerte (azote) pour leur conserver toutes leurs propriétés chimiques et organoleptiques. Elles sont ensuite préparées pour l’embouteillage et la commercialisation.