Destilería El Clavel

La Distillerie El Clavel se trouve dans la localité sévillane de Cazalla de la Sierra. Elle a été fondée en 1896 et est restée dans la même famille jusqu'en 2001, où elle a été acquise, avec ses formules magistrales, par ses actuels propriétaires, Alquitaras de Cazalla, S.L.

Son principal actif est son « Esencia Los Angeles », formule secrète et très ancienne, qui a été transmise de génération en génération, dans la même famille depuis plus de 100 ans. Ce bouquet unique de la distillerie est l'âme de ses produits, apportant aux palais très exigeants des sensations que seulement ceux qui les ont savourées peuvent décrire.

Fabriqués depuis sa fondation, ses produits traditionnels sont l'« anis sec et doux », les célèbres « Cazalla » et le liqueur aux griottes. Par la suite, la gamme s'est élargie avec le « marc d'Herbes » et le « marc ».