Restaurant "Código de Barra"

Das Restaurant Código de Barra ist eine gastronomische Oase, die sich auf die dreitausend Jahre alte Küche von Cádiz stützt. Es liegt in der Fußgängerzone im Zentrum von Cádiz.

Der niederländische Küchenchef Leon Griffioen und seine Partnerin Paqui Márquez (Oberkellnerin und Sommelière) stützen ihre Arbeit auf die besten Rohstoffe aus der Gegend und bieten den Gästen eine innovative Küche mit zwei Degustationsmenüs (Cotinusa und Gadir), mit denen sie die traditionellen Aromen aus Cádiz aus heutiger Perspektive vermitteln möchten.