Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza

Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza befindet sich in Jaén im Ort Campillo de Arenas, wo die Olivenöle mit modernster ökologischer Systemtechnologie in zwei Phasen hergestellt werden.

Bei der Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza muss der große Respekt vor der Umwelt hervorgehoben werden. Zudem gibt es Maschinen, die die Oliven entkernen und eine weitere Komponente gewinnen: den Kern (ökologischer Brennstoff), der heute für Heizsysteme genutzt wird. Dieses Nebenprodukt wird auch im eigenen Betrieb eingesetzt sowie an Privatpersonen verkauft.