In den ersten Maitagen wird in Coín eines der größten Feste des Kalenders gefeiert. Mehrere Tage lang füllt sich die Stadt mit Musik, Tanz und Freude, um den Frühling zu begrüßen. Das Fest hat seinen Ursprung in einer alten landwirtschaftlichen Tradition, mit der die Bauern die kommende gute Ernte feierten.
Die Feierlichkeiten haben ein sehr umfangreiches und abwechslungsreiches Programm: Umzug mit Paraden und Festwagen, Tagesmesse, Nachtmesse, zahlreiche Attraktionen, Live-Auftritte, sportliche Aktivitäten, die Überführung der Schutzpatronin, der Virgen de la Fuensanta, in ihre Einsiedelei am Nachmittag des 1. Mai und die Feier des Tages des Kreuzes am 3. Mai, einem lokalen Feiertag.