Einzigartige Gaumenfreuden und Erfahrungen beim Essen in Osuna
Eine Verkostung von Cafés aus der halben Welt, das Erlebnis der Küche von Babel und ein Mittagessen in einem Palast
Als ich Osuna besuchte, wollte ich nicht nur einige der besten Gerichte der Gegend essen, sondern suchte auch nach einem besonderen Erlebnis. Die Tapas-Tradition ist wie ein Bindeglied in Andalusien. Lokale, in denen man ein kleines Bier mit einer guten Tapa mit Fisch oder Fleisch zu sich nehmen kann, sind nirgendwo schwer zu finden, und natürlich auch nicht in Osuna. Deshalb wollten wir einen Schritt weitergehen und die Gaumenfreuden mit Erlebnissen kombinieren und Sie zu Orten führen Orte, wo Sie nicht nur essen, sondern unauslöschliche und ganz andere Momente erleben. Beginnen wir!
Mr. Chava und die Kaffee-Verkostungen
Geröstetes Brot mit Schinken, ein Glas frisch gepresster Orangensaft und ein Kaffee: zubereitet von Chava selbst, nationaler Meister-Barmann, der jeden Tag einen der besten Kaffees von Osuna und wahrscheinlich von ganz Spanien serviert.
Chava erzählt uns, dass der Kaffee eine Frucht ist und als Frucht besitzt er viele Geschmacksvarianten. Er erzählt uns, man wisse sehr wenig über den Kaffe, die Leute geben sich mit dem typischen gerösteten Kaffee zufrieden, der normalerweise im Café serviert wird, ohne seinem Gaumen die Gelegenheit zu geben, die Aromen von Kaffees zu genießen wie sie in seiner Cafeteria serviert werden.
Kostenlose Verkostungen, bei denen Sie Kaffees aus der halben Welt probieren kann, die zweifelsohne ein Vorher und ein Nachher für Ihren Gaumen und die Kaffees markieren werden.
Ein Mittagessen in einem Palast
Für die nächste gastronomische Alternative gehen wir in die Calle San Pedro mitten im Zentrum von Osuna und dort ganz konkret in das renovierte Palast Marqués de la Gomera, einem wunderschönen Palast aus dem 18. Jahrhundert mit Stuckwänden und Mansardenzimmern, wo wir in einem unvergleichlichen Ambiente eines der besten Gerichte der Stadt probieren möchten.
Gerichte wie das Reisgericht "arroz ciego", das mit Schinken und Käse gefüllte Kalbssteak oder der Seeteufelspieß mit diversen Garnelenarten und Riesengarnelen sorgen dafür, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft. Und zudem können Sie das Ambiente in einem der ältesten Gebäude der herzogliche Stadt genießen.
Babel, ein Ort zum Abschalten und Genießen
Babel ist ein besonderer Ort. Ein Ort der großen Räume, dessen Philosophie es ist, verschiedene Personen unterschiedlicher Stile und Ansichten unter einem Dach zu beherbergen, deren gemeinsames Interesse die gute Küche ist, eine langsame Küche ohne Eile, die so genossen werden kann wie ein Gemälde.
Eine Küche mit 100 % ökologischen Gerichten, deren Rohstoffe aus den Gemüsegärten und von Tierzüchtern aus der Gegend kommen, wie dieses wilde rote Rebhuhn, das Sie sehen.
Gerösteten Brotscheiben mit Thunfisch mit Auberginen-Pastete, Chapata Iberischem Secreto mit Käse und Tomatenkonfitüre, gefüllte Champignons, Spinat-Blätterteig und Wachtelei, Garnelen in Tempura mit Curry-Soße und vieles mehr. Eine Fusionsküche in der Welt der Gastronomie von Osuna und die Aromen und Gewürze aus dem Norden Afrikas.
Wenn Sie einen anderen, originellen, unkonventionellen Ort suchen, einen Ort, wo Sie einen angenehmen Nachmittag mit Freunden bei einer Tasse Kaffee, einem Mittagessen, Abendessen und Live-Veranstaltungen verleben wollen, dann sind Sie hier genau richtig. Babel, ist genau das Richtige für Sie.
