Ntra. Sra. de la Cabeza

Ntra. Sra. de la Cabeza befindet sich in der Ortschaft von Jaén in Huesa, die Öle haben eine unglaublich hohe Qualität, Dank der Bemühungen der Landwirte auf dem Gebiet, wobei die Umwelt respektiert wird, besonders unter dem Aspekt, da es sich im Naturpark befindet Parque Natural de La Sierra de Cazorla, Segura y las Villas.

Das Gelände ist steil, daher erfolgt die Ernte der Früchte immer noch auf traditionelle Art, vollständig manuell und dies trägt zur besseren Qualität der Früchte bei.

Der Herstellungsprozess Öl erfolgt unter strengen Qualitätskontrollen und wird von qualifiziertem Personal durchgeführt und immer unter der Aufsicht von Technikern der Aufsichtsbehörde, der wir angehören, Sierra de Cazorla.