Museo de la Viña al Vino de Jerez

In der Region von Jerez de la Frontera, befindet sich das Weingut Viña Santa Petronila, welches das Museo de la Viña al Vino de Jerez beherbergt, ein Museum der traditionellen Weinherstellung, die bis vor das Jahr 1737 zurückreicht.

In Bodega Santa Petronila erfahren Sie, wie man im 18. und 19. Jh. auf dem Weinberg arbeitete, die Weinlese und die Ernte erfolgte, wie man den Most erhielt, der sich dann in Sherry verwandelte und welche Unterschiede zum Herstellungsprozess im 21. Jahrhundert bestehen.

Ein Teil des Kulturerbes des Marco de Jerez wurde wiederhergestellt: ein typisches Haus "Casa-Viña" aus Campiña del Jerez, mit seinem "Haus des Volkes", seiner Weinpresse, dem Landarbeiterraum mit kleiner Feuerstelle, Ofen, Galerie und Almijar (Belüftungsraum für die Weintrauben vor der Weinpresse).

Das Museum befindet sich im ehemaligen Weinkeller und "Haus des Volkes" der Casa-Viña. Alles wird auf Tafeln, Fotos und Videos erklärt, ... aber alles in der freien Natur präsentiert.