La Mesa Segureña

Mitten in der historisch-künstlerisch wertvollen Altstadt von Segura de la Sierra gelegen, die sich wiederum im Naturpark Cazorla, Segura y Las Villas befindet. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf den Yelmo und das Guadalimar-Tal.

Die traditionelle Küche bietet Qualität und Stil: Ferkelsuppe, Klippfischsalat mit Olivenöl, Tomatengemüse, Schweineleber mit Knoblauch, eingelegte Schweinelendchen, Lammkoteletts aus den Segura-Bergen. Auf Bestellung: Bergreis, Gachas (Platterbsenbrei mit Schweinefleisch), Migas (gebratenes Brot mit Wurst und Speck), Galianos (gekochte Mehlfladen mit Hasenfleisch), Forellen mit Schinken. Gute hausgemachte Desserts.