Bodega Nilva Enoturismo

Manilva est une petite commune côtière de Malaga, en pleine Costa del Sol, qui conserve encore des vignes historiques de Moscatel de Alejandría face à la mer Méditerranée, mais qui sont en sérieux danger de disparition en raison de l'urbanisation intense et du manque de rentabilité.

Avec notre projet, basé sur l'élaboration de vins Nilva et sur l'œnotourisme, nous voulons contribuer à sauver ces vieilles vignes et à rentabiliser le travail des agriculteurs. Lors de nos visites guidées, vous pourrez visiter le CIVIMA (Centre d'interprétation Viñas de Manilva), et parcourir ses trois salles (viticulture, œnologie et vendanges), pour découvrir les traditions viticoles de Manilva. Dans notre petite cave (vin de garage), vous découvrirez comment nous fabriquons les vins de Nilva, puis nous rejoindrons la Viña del Peñoncillo, certifiée en agriculture biologique, où nous dégusterons trois vins et des tapas (jambon, fromage), en profitant de la brise marine au coucher du soleil avec une vue extraordinaire sur la mer Méditerranée et à l'Afrique. Une expérience unique dans un environnement unique.