Restaurant Tragatá

Le Restaurant Tragatá qui se trouve à Ronda, Malaga est géré par le chef Benito Gómez, récompensé d'une étoile Michelin pour son Restaurant Bardal ; il offre une cuisine andalouse revisitée qui cherche la perfection et l'aventure dans chacun de ses plats.

À la tête d'une équipe ayant de plus de 20 ans d'expérience, le Restaurant Tragatá est une référence dans toute la cordillère de Ronda car il offre des touches innovatrices sans perdre de vue l'essence de la cuisine andalouse.

Vous trouverez des tapas très surprenantes comme le saumon mariné à la vanille, au citron vert et yaourt d'œufs de poisson, tartine de joue de bœuf gratinée ou lentilles braisées au chorizo et foie gras. Le tout arrosé d'une centaine de crus différents.