Un parcours à travers les deux Zaharas de Cadix : Zahara de la Sierra et de los Atunes

Le voyage auquel nous vous invitons maintenant est riche en contrastes. Nous allons visiter 2 localités de la province de Cadix : l'une de l'intérieur, Zahara de la Sierra, l'autre sur la côte, Zahara de los Atunes.

Deux villes avec le même prénom, mais avec des noms différents. L'une a le goût de montagne, avec des ruelles blanchies à la chaux, au cœur du parc naturel Sierra de Grazalema…

L'autre sent le sable pur et blanc, au cœur de la côte de Cadix. Sa plage est considérée comme l'une des plus belles du littoral andalou…

Zahara de la Sierra, un village belvédère

Avant de partir, chargez les batteries de vos caméras et veillez à disposer d'un espace suffisant sur vos cartes mémoire, car vous en aurez besoin. Ne manquez rien !

Zahara de la Sierra pourrait être surnommé « le village belvédère ». C'est ce qui le distingue du reste. Sa situation, sur le mont du Jaral, à plus de 500 mètres d'altitude, explique pourquoi il suffit de se promener dans ce village pour découvrir de merveilleux balcons offrant des vues magnifiques sur la Sierra de Cadix et le beau lac dont les eaux prennent des reflets turquoise sous le soleil brillant.

Les vues qu'offrent ses nombreux points de vue sont réellement merveilleuses.

Ruelles étroites, blanches et au tracé improvisé… Une promenade dans ces villages réserve de nombreuses surprises, car nul ne sait ce qui l'attend à chaque coin de rue.

Zahara de la Sierra se trouve sur la célèbre Route des Almoravides et des Almohades, et toutes ses rues, comme celles des autres villages blancs, vous feront remonter le temps jusqu'à son passé lointain.

Un passé riche qui explique son inscription en 1983 en tant qu'ensemble historique-artistique.

Il suffit de se promener au gré de ses rues, de contempler ses maisonnettes traditionnelles et ses monuments pour comprendre les raisons de cette reconnaissance.

Plus concrètement, mentionnons les vestiges du château et du donjon conservés depuis l'époque médiévale et qui constituent sans aucun doute l'un des points de vue panoramiques les plus impressionnants de toute la province de Cadix. Vérifiez par vous-même.

Saveurs avec vue sur la Sierra de Cadix

Comme dans la plus grande partie des villages de la Sierra de Cadix, la cuisine de Zahara se distingue essentiellement par ses soupes, dont les ingrédients principaux sont les produits sauvages et provenant du merveilleux verger alentour.

Pour découvrir la gastronomie de Zahara de la Sierra, nous nous sommes rendus dans le célèbre restaurant Los Tadeos, un petit restaurant familial dont l'une des spécialités est également l'un des plats les plus typiques de la province de Cadix

La cuisine de Zahara est parfaitement représentée par les « quemones », avec une base d'huile, d'ail, d'oignon et un œuf bouilli qui « vous fera tourner la tête ».

Les « soupes bouillies », notamment la soupe à la tomate, font également partie des plats typiques de la zone. Une soupe robuste, à base de pain, de poivrons et d'oignons cueillis dans les vergers de la zone. Unique et délicieuse. Satisfaction garantie.

Il va de soi qu'un bon gaspacho andalou est ici un plat incontournable, surtout dans ce restaurant qui est recommandé dans de nombreux guides pour son gaspacho, l'un des meilleurs d'Andalousie

Nous ne pouvons pas manquer de citer des plats comme le chorizo au vin…, un délice irrésistible

Citons également le merveilleux fromage « payoyo » de la Sierra de Grazalema, considéré comme l'un des meilleurs fromages du monde.

N'oublions pas non plus les viandes de la région, en particulier le gibier très abondant, car la chasse y est très prisée. Le filet de cerf grillé est particulièrement exquis…

Ainsi que la patte de sanglier au four, tendre, savoureuse, bref une merveille. Vous allez adorer.

Quant aux desserts, il convient de citer le flan et la tarte au fromage blanc, ainsi que la pâte de coings de la région. À une certaine époque, le village était d'ailleurs appelé « Zahara de los membrillos » (Zahara des coings).

Quelques minutes de « relax infinity »…

Il existe toutes sortes de voyageurs et de façons de voyager, et parfois nous voulons voyager d'une façon, alors que plus tard nos goûts changent, mais selon nous, l'expérience suivante est adaptée à tous les âges et à tous les types de voyageurs, et à tous les goûts. Jetez un coup d'œil…

Cette merveilleuse piscine infinity est l'un des secrets de luxe les mieux gardés de Zahara de la Sierra.

Elle se trouve dans le restaurant Tadeo, qui est également un hôtel. Elle permet de profiter de vues magnifiques sur tout le parc de Grazalema, tout en profitant d'un bain délicieux que vous aurez du mal à oublier.

Une plage au cœur de la Sierra de Cadix ?

Lorsque nous parlons des plages de Cadix, nous pensons automatiquement sur la côte, mais que diriez-vous d'une baignade dans une plage au cœur de la Sierra de Cadix ? Surpris ?

La « playita » (petite plage), plage artificielle qui se trouve sur l'aire de loisirs Arroyomolinos, est une zone de baignade créée sur le fleuve Guadalete.

L'aire de loisirs Arroyomolinos, sur laquelle se trouve « La Playita », est le lieu idéal pour passer une journée à se baigner et à pique-niquer dans un vaste espace naturel, au milieu des vergers et des arbres fruitiers. On y trouve également des barbecues, des zones de jeu et de multiaventure. Distraction garantie.

Expérience au coucher du soleil, au ras de l'eau…

L'emplacement de Zahara en fait un lieu incomparable pour réaliser des activités sportives, quelle que soit l'époque de l'année. Routes de randonnées d'une beauté à couper le souffle, notamment celles du port de las Cumbres dans le Pinsapar ou la Gorge verte, où l'on peut pratiquer entre autres activités spectaculaires, le canyoning. Mais aujourd'hui, nous n'avons pas voulu aller très loin pour vous proposer de passer un moment incroyable en kayak, sur le lac de Zahara grâce à l'entreprise Zaharacatur.

L'activité commence 1 heure avant le coucher du soleil. Il suffit d'emporter un maillot de bain, des vêtements que l'on peut mouiller et une envie profonde de passer un moment inoubliable.

La vue au ras de l'eau, tant de l'environnement…

que du village, depuis le lac de Zahara est réellement incroyable.

Au rythme des rames, peu à peu, le soleil se couche…

Progressivement, l'eau prend des tons dorés reflétant le soleil

Il suffit de voir les images pour imaginer la beauté d'un tel moment ! Ça fait envie, n'est-ce pas ?

Après le coucher du soleil, la magie règnera sur l'eau et vous y serez plongé

Avec pour seuls bruits, le murmure du vent et le glissement du kayak sillonnant les eaux du lac de Zahara, vous profiterez de vues comme celle-ci, à couper le souffle.

De la montagne à la mer…

L'autre Zahara, celle des thons, se trouve à un peu moins de 2 heures de la première. Cette commune de la région de Cadix possède l'une des meilleures plages d'Andalousie.

De nombreuses célébrités décident chaque année de venir à Zahara pour passer quelques jours sur cette plage merveilleuse.

Zahara se trouve sans aucun doute parmi les plus belles plages de Cadix.

Son sable blanc, ses eaux cristallines…

Ce bleu turquoise qui teinte ses eaux avec la mousse blanche de ses vagues…

Des kilomètres de sable paradisiaque qui invitent à se promener encore et encore…

Sans parler de sa gastronomie ! Imaginez la saveur d'un délicieux poisson frit, avec vue sur la mer…

Ou d'un thon pêché à la madrague, typique de la zone. Impossible de trouver plus frais.… Ou encore d'un délicieux riz de pêcheur accompagné de grosses crevettes, de palourdes et de moules ?

Tout cela avec un arôme marin inimitable qui pénétrera par vos poumons et par vos yeux…... quel plaisir !

Une fin de rêve dont vous pouvez profiter aussi

Après le repas, passons directement au coucher de soleil, le meilleur moment de la journée à Zahara de los Atunes. Ainsi, après avoir profité des eaux limpides de la plage, nous nous apprêtons à assister à un spectacle incroyable.

Un jeu de lumières et de couleurs magnifiques qui inondent la mer et le bord de la plage.

Un jeu de lumières avec lequel, pourquoi pas, nous pouvons jouer

Imaginez une promenade sur une plage comme celle-ci, sous le souffle d'une légère brise et sans aucun souci à des kilomètres à la ronde…, n'est-ce pas tentant ?

Laissez le soleil faire des siennes au rythme des vagues et asseyez-vous sur le sable pour profiter d'un spectacle incroyable qui chaque jour, lorsque le soleil se couche, laisse tous ceux qui sont présents bouche bée.

Vous hésitez encore à les découvrir ?

Des plages paradisiaques, une gastronomie incomparable, des points de vue magnifiques, des couchers de soleil de rêve, des ruelles blanchies à la chaux, un calme parfait… que demander de plus à une destination ?

À présent, c'est à vous de décider : montagne ? mer ? ou peut-être les deux ?