La Veranda

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La Veranda und bietet eine sehr persönliche, kreative und frische Küche, in der die traditionellen baskischen Gerichte mit dem Geschmack und den Aromen des Südens kombiniert werden, also ein absolut innovatives kulinarisches Konzept.

Unter anderem findet sich auf der Speisekarte eine anregende Auswahl an Produkten aus dem Meer, die zu überraschenden Gerichten verarbeitet werden, wie z. B. kalte Knoblauch-Pinienkernsuppe mit „blauem“, fettreichem Fisch, Pilze der Saison und Herings-Kaviar; gebratener Wolfsbarsch mit Mangold, Pil-Pil-Kräuter mit Senf und Sesamsalat, oder Meerbarben mit essbaren Fischschuppenkristallen, Fischsoße aus Küstengewässern mit Safran und eine köstliche Creme aus schwarzen Oliven.

Von den Fleischgerichten sind besonders der Braten mit wildem Weizen, Idiazábal-Käse und Kirschen sowie der Lendenbraten vom Holzkohlegrill mit Kartoffeln, gebratenem iberischem Speck und Pilzmarmelade zu erwähnen.

Als Dessert werden zahlreiche Süßspeisen angeboten, darunter vor allem das Schokoladen-Soufflé mit Karamell, Zimt und Kakaosoße.

Dienstags bis samstags, 20:00 bis 23:00 Uhr. (nur Abendessen).

Restaurants
Restaurante
de
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La Veranda
de Cádiz, Urb. Flamingos Golf, km. 166, 29679
Kontakt Informationen
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Soziale netzwerke

Dienstleistungen und Infrastruktur

  • Angepasste Zimmer
  • Behindertengolf
  • Einrichtungen für Behinderte
  • Einzigartiges Gebäude
  • Parkplatz
  • Private lounges
  • Tagungsräume
  • WIFI
  • Zugang für Behinderte

Besprechungsräume

1
Siehe Tagungsräume

Zielgruppe

Seniorengerecht, Familien, Paare, Lgbti, beschäftigen, Berufsspieler, ich reise allein

Segmente

Gastronomie, Freizeit und vergnuegen, Tagungsraeume, Sonne und Strand

Spezialitäten

Nouvelle Cuisine

Arten der Küche

Baskische Küche, Mediterrane Küche, Andalusische Küche

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